La filière espagnole intègre le coût de production du lait

Le ministre espagnol de l'Agriculture Arias Cañete a annoncé la signature d'un accord entre producteurs de lait, transformateurs et distributeurs pour établir un « circuit commercial durable » qui permette de vendre le lait au-dessus de son coût de production. Un label sera apposé sur les produits laitiers respectant cette règle et une campagne de communication informera les consommateurs. L'accord prévoit là aussi un observatoire des coûts de production région par région pour la formation du prix.